fbpx

OSPATAR CHELNER VANZTOR IN UNITATI ALIMENTARE – EVALUARE DE COMPETENȚE

Durata cursului: 1-3 zile.

Obiectivul principal al unui bun ospatar este satisfacerea clientului pentru ca acesta sa fie multumit si sa revina. La finalul cursului, absolvenţii vor dobândi cunoştinţele, deprinderile şi abilităţile necesare pentru a asigura îndeplinirea următoarelor obiective:

  • Sa poata identifica sarcinile de lucru in echipa
  • Sa poata enumera activităţile unităţilor de alimentaţie şi turism
  • Sa utilizeze tehnicile promoţionale specifice pentru promovarea imaginii unitatii
  • Sa utilizeze corect documentele de evidenţă operativă din turism şi alimentaţie
  • Sa utilizeze sistemele de servire, in functie de tipurile de preparate/ sa poata servi
    diferite categorii de preparate
  • Sa poata efectua servirea băuturilor conform regulilor specifice, folosind obiectele de
    inventar adecvate
  • Sa cunoasca modul de pregatire a amestecurilor de băuturi după metodele specifice;
  • Sa cunoasca regulile de servire specifice
  • Sa poata intocmi diferite tipuri de meniuri
  • Sa cunoasca modul de aranjare al mesei în funcţie de meniul stabilit, respectând etapele
    specifice
  • Sa cunoasca normele de comportament profesional

Competențe dobândite în urma evaluării:

Competente cheie:

  • Comunicare si numeratie
  • Utilizarea calculatorului si prelucrarea informatiei
  • Comunicare in limba moderna
  • Asigurarea calităţii
  • Dezvoltare personală
  • Igiena şi securitatea muncii
  • Lucrul în echipa

Competente tehnice de baza:

  • Organizarea activităţii unităţilor de alimentaţie şi turism
  • Promovarea produselor şi serviciilor
  • Psihologia consumatorului
  • Evidenţa operativă

Competente tehnice specializate:

  • Servirea preparatelor
  • Servirea băuturilor
  • Alcătuirea meniurilor
  • Comportament profesional

Documente necesare pentru înscriere:

  • Carte de identitate
  • Certificat de naștere
  • Certificat de căsătorie (opțional)
  • Învățământ general obligatioriu
  • Diplomă de studii

Formular înscriere evaluare

5 + 6 =

Intră cu noi în contact!

București

Adresa noastră din București este:
Str. Mendelev, Nr. 36-38, Et. 8 Sector 1

+40 723 541 738
+40 731 357 378
office@euro-jobs.org

Petroșani

Adresa noastră din Petroșani este:
Str. 22 Decembrie, Nr. 1, Et. 1, 332020

+40 723 541 738
+40 731 357 378
office@euro-jobs.org

Orăștie

Adresa noastră din Orăștie este:
Str. Unirii, Bl. 7, Ap. 1, 335700

+40 722 521 215
office@euro-jobs.org

Arad

Adresa noastră din Arad este:
Cl. Aurel Vlaicu, Nr. 225-235, Galeria Mall Arad

+40 754 583 763
+40 745 224 187
office@euro-jobs.org

Don't miss out!
ABONEAZĂ-TE LA NEWSLETTER
Invalid email address
Incearcă Newsletter-ul Euro Jobs, dacă nu îți place te poți dezabona oricând.
5% Discount
Fără premiu
Data viitoare
Necâștigător
10% Discount
CURS GRATIS!
Fără premiu
Data viitoare
Necâștigător
25% Discount
Fără premiu
50% Discount
Încearcă-ți șansa și câștigă un premiu!
Completează cu adresa ta de email și ai șansa să câștigi un curs gratis sau o reducere substanțială!
×

Scrie-ne pe WhatsApp!

Apasă click pe unul din Reprezentanți Euro Jobs de mai jos pentru a intra pe Chat prin WhatsApp sau trimite-ne un Email la office@euro-jobs.org

×